Az egész az interjúval kezdődött. Ha nem olvastad a beszélgetést Domonyai Andrással, a MonJardin! – Kert a konyhában projekt tulajdonosával, itt és most megteheted. Azt gondoltuk jó lenne együtt csinálni valamit. És arra jutottunk, hogy lesz egy közös kollekciónk, melyet most megmutatok.
Három ehető virág magjait tartalmazza egy csomag: szegfű (Dianthus sp), körömvirág (Calendula sp.), bársonyvirág (Tagetes sp.). Mindegyik tasakban annyi mag van, amiből körülbelül egy csokornyi virágod lesz. Ez pont elfér egy balkonládában. Ami az összes virágban közös, hogy a szirmaik ehetők és így használhatod díszítésnek vagy fűszerként. Ha pedig nem főzöl, akkor ott virulnak majd az erkélyeden. Arra gondoltunk, ha eddig nem kertészkedtél ez talán meghozza a kedved.

Mattarany tasakokban lila (körömvirág), türkiz (szegfű) és rózsaszín (bársonyvirág) cimkékkel érkeznek a magok.

Mindhárom virágnak ehetőségén kívül, van egyéb jó tulajdonsága is. A körömvirág talán a legismertebb gyógynövények egyike. Ami különlegesre még számíthatsz, hogy a tasak megkeverékébe rózsaszín virágú fajtát is rejtettünk.

A szegfű javítja a talaj vízgazdálkodását. A keverék kikelte után nem csak kínai szegfűre, de néhány szál törökre is számíthatsz.

A bársonyvirág (más néven büdöske) védelmet nyújt a kártevők ellen. Erről a virágról én mindig azt mondom, hogy szerintem még az atomtámadást is kibírja, ami nyilván nincs így, de meglehetősen igénytelen fajta. Szirmai nagyon dekoratívak salátákba, húsok mellé.

Talán ez a rózsaszín-arany színkombináció a kedvencem.

Együtt is csodásan mutatnak a tasakok, szóval tökéletes ajándék ahyukáknak, barátnőknek, vagy hímnemű virágkedvelőknek, gasztroőrülteknek.

És ha kételkednél benne, hogy lehet virágokkal és virágokból igazán érdekes ételeket készíteni, itt találsz egy posztot, amiben Mautner Zsófi a Chili és Vanília blog szerzőjének receptjeit veheted szemügyre, hátha ettől kedvet kapsz.

Azért ajánljuk a szirmait fogyasztásra, mert a virágpor allergizálhat. Aki nem érzékeny, az használhatja a teljes virágfejet (is). Virágládába vagy szabadföldbe is elvetheted a magokat, meleg, napos helyre. Mérsékelt öntözést igényelnek.

Ha rendelnél, akkor azt az info.monjardin@gmail.com-ra írj egy emailt.

A MonJardin!-t csak a Facebookon követheted és ugyanitt Virágom, virágom Facebook csoporthoz is csatlakozhatsz.

Cimketerv: Mészáros Péter
Fotó: Virágom, virágom